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“洋芋蛋”的華麗“三級跳”
——定西市大力發展馬鈴薯產業紀實
日期:2019-09-17?09:00 來源:甘肅日報 瀏覽次數: 視力保護色:

安定區香泉鎮馬鈴薯基地。(通訊員易思耿)

馬鈴薯交易市場上,工人正在分揀馬鈴薯。(通訊員曹應森)

定西愛蘭薯業公司員工查看馬鈴薯脫毒組培苗生長情況。(通訊員曹應森)

定西馬鈴薯研究所正在收購馬鈴薯原原種。(通訊員雪永鵬)

甘肅薯香園農業科技有限公司馬鈴薯全粉生產線。(通訊員雪永鵬)

馬鈴薯喜獲豐收。(通訊員陳永剛)

安定區農業部門舉辦測土配方施肥技術培訓。(通訊員曹應森)

  “站在高高山上放眼著看,洋芋開花呀賽牡丹……”

  金秋,穿行在定西市安定區的層層梯田里,揮汗勞作的人們用歌聲夸贊助力他們脫貧致富的“洋芋蛋”。

  近年來,定西市委、市政府圍繞打造“中國薯都”的目標,大力實施“洋芋工程”,已形成種薯繁育、標準化種植、精深化加工、市場化營銷的全產業鏈發展格局,當地馬鈴薯產業實現了從“救命薯”到“脫貧薯”再到“小康薯”的華麗“三級跳”。2018年,全市馬鈴薯產業總產值達170億元,農民人均從中獲益1650元,占到全市農民人均純收入的22%。

思路決定出路,“救命薯”向“小康薯”的轉變

  1996年,定西市委、市政府提出實施“洋芋工程”。隨后,定西縣(今安定區)積極組織實施這一工程,提出“人均種植一畝馬鈴薯”,將擴大馬鈴薯種植面積列為全縣農村工作的重點和解決群眾溫飽的主要措施之一。

  “1995年以前,馬鈴薯主要是自給自足,由農民自發種植、自家食用,規模小,無外銷。”安定區馬鈴薯產業開發辦公室副主任屠伯平介紹說。那時全區馬鈴薯種植面積在15萬畝至20萬畝之間,總產量13萬噸左右。

  2019年,安定區馬鈴薯種植面積達到101萬畝,人均達2.7畝。如今,安定區已成為全國馬鈴薯種植面積、微型薯生產量、馬鈴薯加工生產能力排名靠前的縣區之一。全區從事馬鈴薯產業的各類新型經營主體1831家(個),流轉土地24萬畝,帶動農戶39963戶。2018年,全區馬鈴薯產業總產值達到28.2億元,農民人均從馬鈴薯產業中獲得的純收入達到2300元左右。

  現在,定西已形成規范完善、國內領先的脫毒種薯三級繁育體系,被農業農村部認定為全國第一批區域性馬鈴薯良種繁育基地。國際馬鈴薯研究中心亞太地區在定西市渭源縣掛牌成立了首家工作站。全市共有種薯生產企業32家,年產脫毒種薯200萬噸以上、原原種12億粒以上。2019年全市建設原種擴繁基地10萬畝,一級種擴繁基地91.5萬畝。脫毒種薯走出國家,走向世界,銷往省內各地及內蒙古、四川、貴州、河北、安徽、青海等10多個省區,部分脫毒原原種出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、俄羅斯等國家。

  定西馬鈴薯年種植面積穩定在300萬畝左右、產量超過500萬噸,分別列全國地級市第二位和第一位。全市馬鈴薯標準化種植水平不斷提高,已形成了南部高海拔高寒陰濕區種薯繁育、中北部黃土高原丘陵溝壑干旱半干旱區淀粉加工型和鮮食商品型、河谷川水區早熟菜用型和加工專用型三大生產基地。

科技撐起一片天,隴中大地演繹黃土地的革命

  安定區是典型的干旱半干旱地區,降水量少、蒸發量大,長期干旱缺水,嚴重制約了當地農業發展。

  安定區立足實際,大力引進旱作農業技術,從推廣地膜覆蓋玉米種植技術起步,全面推廣“黑膜覆蓋+脫毒種薯+配方施肥+統防統治+機械化耕作”等綜合實用技術,馬鈴薯產業實現了良種良法配套,農機農藝結合。

  安定區農技中心副主任、農業技術推廣研究員安磊自豪地說,全省推廣全膜雙壟溝播種植玉米技術在榆中縣和安定區同步開展試驗推廣并取得成功的同時,秋季覆膜技術和全膜雙壟溝播種植馬鈴薯技術作為安定區研發出的技術,從這里試驗推廣到全省乃至全國。

  安定區香泉盆地的馬鈴薯全產業鏈綠色高產高效創建示范基地里,馬鈴薯長勢喜人。該基地集成了馬鈴薯綠色高產高效生產技術、機械化技術對比示范、藥肥示范以及馬鈴薯晚疫病綜合防治示范等技術。

  在人們的概念中,馬鈴薯都是論斤賣,而位于安定區香泉鎮陳家屲村的定西馬鈴薯研究所生產的微型薯則按粒銷售,是名副其實的“金蛋蛋”“金種子”。該研究所生產的微型薯遠銷沙特、土耳其、埃及等國家和地區。

  “我們所采用的霧培無基質栽培高技術,實現了增加產量、減少浪費、保護環境的多重效益。”定西馬鈴薯研究所負責人李進福介紹。據了解,采用該技術可以有效提高微型薯結薯率,同時攻克了馬鈴薯微型薯儲藏與休眠期不一致的難題。

  定西依托科研院所和企業建成了甘肅省馬鈴薯工程技術研究中心、變性淀粉工程技術研究中心、馬鈴薯與特色果蔬速凍和精淀粉四個工程技術研究中心,甘肅省變性淀粉工藝與應用重點實驗室實現了馬鈴薯重點生產加工企業市級工程技術研究中心全覆蓋。

  同時,定西積極與國際馬鈴薯亞太中心、烏克蘭蘇梅國立農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學、中國農科院等國內外高校科研單位、技術推廣部門聯合開展品種引進、技術研發與應用,大力示范推廣新品種、馬鈴薯高產高效種植技術、病蟲害綜合防控、主食產品科技研發生產等。全市制定審頒無公害馬鈴薯甘肅地方標準10項。

咬定“薯業”不放松,擦亮“中國薯都”金招牌

  如今,定西的馬鈴薯產業發展日趨完善,精深加工產品豐富,市場流通體系不斷健全,地域品牌效應日益凸顯,“中國薯都”的招牌越來越亮。通過農業展會、營銷促銷、宣傳推介、品牌打造、線上交易和線下體驗,大力推介定西馬鈴薯的地域優勢和品質優勢,全力打造從種薯、生產、貯藏、加工到銷售的全產業鏈品牌優勢。

  全市已建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業28家,其中國家級重點龍頭企業2家、國家級主食加工示范企業2家,省級16家,加工能力達81萬噸。加工產品種類豐富,主要有全粉、變性淀粉、膨化食品、主食產品等,形成循環鏈條。特別是定西搶抓國家主糧化戰略實施機遇,已經開發推廣的馬鈴薯主食有馬鈴薯饅頭、面條、糕點、餅干、馕、方便粉絲等7大類、16個品種、20余種口味。

  市場流通體系不斷健全,全國首家國家級馬鈴薯批發市場一期工程建成并投入運營,全市現有較大規模馬鈴薯專業批發市場6個、中小型市場50多個,從事馬鈴薯產業的農民專業合作社達到1521個,家庭農場達到105個,販運大戶3200余戶。每年銷往北京、上海、廣東、福建、河南、云南、四川、貴州等10多個省(市)的鮮薯200萬噸,深受消費者的青睞。另外銷往西班牙、沙特阿拉伯、阿聯酋、迪拜等國外的馬鈴薯鮮薯及制品30多萬噸。

  新的馬鈴薯銷售模式打通了線上交易和線下體驗,形成互通互助的銷售網格,在大型網絡零售平臺開設的馬鈴薯及其制品銷售網店有260多家。通過實施農產品產地初加工補助政策,全市建成各類貯藏窖(庫)95萬座,馬鈴薯貯藏能力350萬噸以上。

  2018年,安定區被農業部等部委命名為“第一批中國特色農產品優勢區”,在以“豐收中國‘薯’我最美”為主題的首屆“中國農民豐收節”系列活動之中國最美食材品牌馬鈴薯展示推介活動上,安定區榮膺全國十大馬鈴薯主食化示范基地。

  全市注冊馬鈴薯品牌商標37個,“渭源種薯”等5個產品獲國家原產地地理標記注冊,“臨洮馬鈴薯”被評為農業農村部地理標志產品,甘肅名牌產品企業6家,臨洮“騰勝”牌等5個馬鈴薯產品獲國家A級綠色食品證書,安定“大江”牌馬鈴薯獲國家有機食品認證,“清吉”牌馬鈴薯精淀粉獲國際金獎。

  “定西馬鈴薯”榮獲中國馳名商標、全國十大魅力農產品、首屆中國農民豐收節100品牌農產品和國家地理標志產品保護,安定區、渭源縣分別被命名為“中國馬鈴薯之鄉”“中國馬鈴薯良種之鄉”,安定區成為全國馬鈴薯產業知名品牌示范區和第一批中國特色農產品優勢區。

  從“中國馬鈴薯之鄉”到“中國薯都”,定西馬鈴薯產業的影響力逐步提升,已經成為助力全市脫貧攻堅和經濟高質量發展的優勢主導產業。

  定西,正在奮力譜寫馬鈴薯產業發展的新篇章。(記者李艷麗 通訊員曹應森)


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